| Фарш смешанный | 350 г |
| Кабачок | 170 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.2% | 618 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 31.9% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 39.09 мг | 500 мг | 7.8% | 8.8% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 24.6% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 17.5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 9.2% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9323 мг | 20 мг | 19.7% | 22.1% | 509 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.98 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7758 г |
| Кремний, Si | 15.854 мг | 30 мг | 52.8% | 59.3% | 189 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Натрий, Na | 163.9 мг | 1300 мг | 12.6% | 14.1% | 793 г |
| Сера, S | 131.92 мг | 1000 мг | 13.2% | 14.8% | 758 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 18.1% | 622 г |
| Хлор, Cl | 208.18 мг | 2300 мг | 9.1% | 10.2% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 38.4% | 293 г |
| Литий, Li | 11.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Медь, Cu | 82.59 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.3% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.2% | 1221 г |
| Никель, Ni | 4.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.403 мкг | 55 мкг | 11.6% | 13% | 859 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15785 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 9.9% | 1133 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с картофелем и кабачком составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».