| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 8.9% | 413 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.3% | 277 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 111.69 мг | 500 мг | 22.3% | 8.2% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.862 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.932 мг | 15 мг | 19.5% | 7.2% | 512 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.424 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9809 мг | 20 мг | 44.9% | 16.6% | 223 г |
| Ниацин | 5.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3197 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Натрий, Na | 866.18 мг | 1300 мг | 66.6% | 24.6% | 150 г |
| Сера, S | 236.25 мг | 1000 мг | 23.6% | 8.7% | 423 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 9.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 1256.62 мг | 2300 мг | 54.6% | 20.2% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 3.1% | 1198 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 45.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2125 г |
| Медь, Cu | 97.72 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 23.22 мкг | 70 мкг | 33.2% | 12.3% | 301 г |
| Селен, Se | 3.827 мкг | 55 мкг | 7% | 2.6% | 1437 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.1247 мг | 12 мг | 17.7% | 6.5% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.44 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.963 г | min 16.8 г | 41.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из индейки(белое мясо) составляет 270,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».