| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Молоко Залесский фермер 2,5% | 200 г |
| Белый гриб | 440 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 154 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 140 г |
| Кедровый орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.2% | 264 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3092.2 мкг | 900 мкг | 343.6% | 129% | 29 г |
| Ретинол | 2.828 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 12.3% | 304 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8.2% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 19.1% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 256.59 мг | 500 мг | 51.3% | 19.3% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.378 мг | 5 мг | 67.6% | 25.4% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.852 мкг | 400 мкг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.095 мкг | 3 мкг | 669.8% | 251.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.646 мг | 15 мг | 31% | 11.6% | 323 г |
| гамма Токоферол | 0.372 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 36.393 мкг | 50 мкг | 72.8% | 27.3% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0739 мг | 20 мг | 45.4% | 17% | 220 г |
| Ниацин | 5.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.65 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Кальций, Ca | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1602 г |
| Кремний, Si | 4.18 мг | 30 мг | 13.9% | 5.2% | 718 г |
| Магний, Mg | 55.03 мг | 400 мг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Натрий, Na | 71.06 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Сера, S | 150.38 мг | 1000 мг | 15% | 5.6% | 665 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 11.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 75.96 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.704 мг | 18 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 11.068 мкг | 10 мкг | 110.7% | 41.6% | 90 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 14.3% | 263 г |
| Медь, Cu | 1599.67 мкг | 1000 мкг | 160% | 60.1% | 63 г |
| Молибден, Mo | 41.927 мкг | 70 мкг | 59.9% | 22.5% | 167 г |
| Никель, Ni | 38.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.313 мкг | 55 мкг | 44.2% | 16.6% | 226 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.11 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3303 г |
| Хром, Cr | 13.77 мкг | 50 мкг | 27.5% | 10.3% | 363 г |
| Цинк, Zn | 2.7654 мг | 12 мг | 23% | 8.6% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 15.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.856 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.42 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.02 г | min 16.8 г | 35.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говядины составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».