Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная с ананасом

Куриное филе, неприготовленное 1000 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 420 г
Сыр голландский, брусковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.2% 384 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.2% 1921 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Витамин В4, холин 53.84 мг 500 мг 10.8% 4.6% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.165 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 5.7% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9901 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2.9% 1481 г
Дигидрофиллохинон 8.407 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.6993 мг 20 мг 23.5% 10.1% 426 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 6.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.79 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1526 г
Кальций, Ca 233.45 мг 1000 мг 23.3% 10% 428 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 3% 1407 г
Натрий, Na 536.49 мг 1300 мг 41.3% 17.7% 242 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 13.4% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2% 2108 г
Марганец, Mn 0.401 мг 2 мг 20.1% 8.6% 499 г
Медь, Cu 156.19 мкг 1000 мкг 15.6% 6.7% 640 г
Селен, Se 13.664 мкг 55 мкг 24.8% 10.6% 403 г
Цинк, Zn 1.5552 мг 12 мг 13% 5.6% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 3.34 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.966 г min 16.8 г 29.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.996 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная с ананасом составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».