| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 524 г |
| Соль поваренная пищевая | 37 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 72.55 мг | 500 мг | 14.5% | 7.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 15% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.028 мкг | 400 мкг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.985 мкг | 3 мкг | 99.5% | 50.7% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.281 мг | 15 мг | 21.9% | 11.2% | 457 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0143 мг | 20 мг | 40.1% | 20.4% | 250 г |
| Бетаин | 2.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.09 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3090 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 2580.59 мг | 1300 мг | 198.5% | 101.1% | 50 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 14.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 3895.11 мг | 2300 мг | 169.4% | 86.3% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3550 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 7.178 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Селен, Se | 22.18 мкг | 55 мкг | 40.3% | 20.5% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.797 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленый лосось доашний составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».