| Печень свиная | 800 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.5% | 510 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3148 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2890.2 мкг | 900 мкг | 321.1% | 287.5% | 31 г |
| Ретинол | 2.687 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 21.8% | 412 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.6% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.707 мг | 1.8 мг | 94.8% | 84.9% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.528 мг | 5 мг | 90.6% | 81.1% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 18.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.164 мкг | 400 мкг | 44% | 39.4% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.369 мкг | 3 мкг | 779% | 697.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 17.5% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.405 мкг | 50 мкг | 124.8% | 111.7% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5465 мг | 20 мг | 67.7% | 60.6% | 148 г |
| Ниацин | 9.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.08 мг | 2500 мг | 10% | 9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6414 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Натрий, Na | 283.58 мг | 1300 мг | 21.8% | 19.5% | 458 г |
| Сера, S | 152.87 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.7% | 654 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 31.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 355.36 мг | 2300 мг | 15.5% | 13.9% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.962 мг | 18 мг | 88.7% | 79.4% | 113 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 9.907 мкг | 10 мкг | 99.1% | 88.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 2349.18 мкг | 1000 мкг | 234.9% | 210.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 64.411 мкг | 70 мкг | 92% | 82.4% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.058 мкг | 55 мкг | 74.7% | 66.9% | 134 г |
| Фтор, F | 3.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129450 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 3.2043 мг | 12 мг | 26.7% | 23.9% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свинной печени составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».