| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
мясо перемолоть на мясорубке, добавить хлопья, воду, яйцо. соль и специи и вымесить. скатать небольшие котлетки , выложить в пароварку и поставит в мультиварку в режиме суп/пароварка на 25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.4% | 295 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 16.6% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.373 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1450 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8307 мг | 20 мг | 19.2% | 7.6% | 522 г |
| Ниацин | 1.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Натрий, Na | 34.31 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3789 г |
| Сера, S | 165.3 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Хлор, Cl | 48.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 6.503 мкг | 10 мкг | 65% | 25.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.5298 мг | 2 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Медь, Cu | 129.02 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Молибден, Mo | 8.732 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 8.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.243 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Фтор, F | 67.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5898 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 1.8406 мг | 12 мг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины паровые составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».