| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода | 50 г |
| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 25.7% | 369 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.38 мг | 500 мг | 11.9% | 11.3% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 15.8% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 34.4% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.191 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 14.7% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3171 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3442 мг | 20 мг | 41.7% | 39.6% | 240 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9785 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1582 г |
| Натрий, Na | 374.41 мг | 1300 мг | 28.8% | 27.4% | 347 г |
| Сера, S | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6527 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 24.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 508.06 мг | 2300 мг | 22.1% | 21% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2095 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21053 г |
| Медь, Cu | 56.95 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.4% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 1.9% | 5065 г |
| Селен, Se | 20.83 мкг | 55 мкг | 37.9% | 36% | 264 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.5534 мг | 12 мг | 12.9% | 12.3% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность паровые котлеты из мяса птицы составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».