| Leche entera pasteurizada y fermentos lacticos | 100 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пищевая сода | 4 г |
Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и кефир. Замесить тесто. Тесто должно получится, как сметана - жидкое
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.268 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 4.436 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.2% | 1127 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5117 мг | 20 мг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.66 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3569 г |
| Магний, Mg | 38.54 мг | 400 мг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Натрий, Na | 412.49 мг | 1300 мг | 31.7% | 18.5% | 315 г |
| Сера, S | 64.25 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 58.22 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 9.9% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Медь, Cu | 22.95 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4357 г |
| Молибден, Mo | 1.708 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Селен, Se | 4.732 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5% | 1162 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48721 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2126 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирное тесто для пирогов. Заливное. составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».