| Капуста белокочанная (Тушение) | 950 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 12.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 30% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5683 мг | 20 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.06 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2509 г |
| Кремний, Si | 47.784 мг | 30 мг | 159.3% | 115.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Натрий, Na | 177.72 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Сера, S | 91.9 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.7% | 1088 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Хлор, Cl | 265.04 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.3% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 5.4% | 1361 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.294 мкг | 10 мкг | 32.9% | 23.9% | 304 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 10.6% | 686 г |
| Медь, Cu | 128.64 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 8.715 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Никель, Ni | 10.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.171 мкг | 55 мкг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30280 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.9683 мг | 12 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.164 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».