| Печень куриная (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.5% | 298 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16134.5 мкг | 900 мкг | 1792.7% | 1041.1% | 6 г |
| Ретинол | 11.939 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 21.9% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.569 мг | 1.8 мг | 142.7% | 82.9% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 261.38 мг | 500 мг | 52.3% | 30.4% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.21 мг | 2 мг | 60.5% | 35.1% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 322.689 мкг | 400 мкг | 80.7% | 46.9% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.292 мкг | 3 мкг | 743.1% | 431.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9985 мг | 20 мг | 90% | 52.3% | 111 г |
| Ниацин | 12.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.21 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4958 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Натрий, Na | 108.91 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.9% | 1194 г |
| Сера, S | 274.29 мг | 1000 мг | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Фосфор, P | 324.3 мг | 800 мг | 40.5% | 23.5% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.36 мг | 18 мг | 124.2% | 72.1% | 81 г |
| Кобальт, Co | 20.168 мкг | 10 мкг | 201.7% | 117.1% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4276 мг | 2 мг | 21.4% | 12.4% | 468 г |
| Медь, Cu | 518.99 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 30.1% | 193 г |
| Молибден, Mo | 77.983 мкг | 70 мкг | 111.4% | 64.7% | 90 г |
| Селен, Se | 73.412 мкг | 55 мкг | 133.5% | 77.5% | 75 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 14.1% | 413 г |
| Цинк, Zn | 8.8739 мг | 12 мг | 73.9% | 42.9% | 135 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.595 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.738 г | ~ | |||
| Пролин | 1.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 470.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».