Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки тушоные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки тушоные

Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Кабачки припущенные по 1-216 500 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушоные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.4% 12667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.1% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.5% 1333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12% 2514 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.8% 15517 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.1% 14706 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.7% 5294 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.05 мкг 400 мкг 800000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 35.3% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 9.9% 3006 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6657 мг 20 мг 3.3% 9.9% 3004 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 28.1% 1068 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 6.6% 4535 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 7.8% 3880 г
Натрий, Na 430.45 мг 1300 мг 33.1% 99.1% 302 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 94340 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 5.1% 5882 г
Хлор, Cl 295.73 мг 2300 мг 12.9% 38.6% 778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 9.6% 3158 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 2.1% 13514 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 4.5% 6826 г
Медь, Cu 7.02 мкг 1000 мкг 0.7% 2.1% 14245 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 2.4% 12844 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23995 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 0.3% 120000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушоные составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».