Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 540 г
Вода колодезная (из подземного источника) 180 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.6% 1888 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.3% 1731 г
Витамин В4, холин 16.14 мг 500 мг 3.2% 4% 3098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.964 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10091 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 11.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 1% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1799 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7031 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2845 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.08 мг 2500 мг 4.6% 5.8% 2172 г
Кальций, Ca 79.57 мг 1000 мг 8% 10% 1257 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3416 г
Натрий, Na 36.69 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3543 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3926 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 10.9% 1153 г
Хлор, Cl 76.74 мг 2300 мг 3.3% 4.1% 2997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3185 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 11.5% 1092 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.5% 5013 г
Медь, Cu 30.48 мкг 1000 мкг 3% 3.8% 3281 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 7.9% 1596 г
Никель, Ni 2.095 мкг ~
Олово, Sn 10.46 мкг ~
Селен, Se 2.664 мкг 55 мкг 4.8% 6% 2065 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20619 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 8.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.3107 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».