| Печень куриная (Варка) | 680 г |
| Сыр костромской | 80 г |
| Яйцо куриное | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 16.2% | 285 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12495.8 мкг | 900 мкг | 1388.4% | 641.6% | 7 г |
| Ретинол | 4.699 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.534 мг | 1.8 мг | 85.2% | 39.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 297.65 мг | 500 мг | 59.5% | 27.5% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.997 мг | 2 мг | 49.9% | 23.1% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.291 мкг | 400 мкг | 63.1% | 29.2% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.454 мкг | 3 мкг | 581.8% | 268.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 7.835 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.9884 мг | 20 мг | 79.9% | 36.9% | 125 г |
| Ниацин | 5.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.67 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.4% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 145.88 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.3% | 1403 г |
| Натрий, Na | 167.06 мг | 1300 мг | 12.9% | 6% | 778 г |
| Сера, S | 309.48 мг | 1000 мг | 30.9% | 14.3% | 323 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 19.1% | 242 г |
| Хлор, Cl | 60.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.885 мг | 18 мг | 77.1% | 35.6% | 130 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 19.333 мкг | 10 мкг | 193.3% | 89.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 8.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 440.8 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 20.4% | 227 г |
| Молибден, Mo | 62.085 мкг | 70 мкг | 88.7% | 41% | 113 г |
| Селен, Se | 68.55 мкг | 55 мкг | 124.6% | 57.6% | 80 г |
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18753 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 10% | 462 г |
| Цинк, Zn | 7.776 мг | 12 мг | 64.8% | 29.9% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.059 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.787 г | ~ | |||
| Аланин | 1.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.061 г | ~ | |||
| Пролин | 1.538 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 592.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.498 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с сыром и яйцами составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».