Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт из отрубей

Овсяные отруби, сырые 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Мука из зародышей пшеницы 40 г
Какао-порошок 36 г
Сахар песок 50 г
Малина (Варка без слива) 330 г
Сахар песок 70 г
Творог "Крестьянский" 5% 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.2% 576 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.4% 1210 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11% 588 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1996 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 18.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.884 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5074 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2778 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.576 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1941 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6416 мг 20 мг 13.2% 8.5% 757 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Кальций, Ca 103.67 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 965 г
Магний, Mg 56.62 мг 400 мг 14.2% 9.2% 706 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 2% 3185 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 19.3% 335 г
Хлор, Cl 33.43 мг 2300 мг 1.5% 1% 6880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 6.8% 949 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4950 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 8.8% 733 г
Марганец, Mn 1.1148 мг 2 мг 55.7% 36% 179 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1201 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 7.74 мкг 55 мкг 14.1% 9.1% 711 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48603 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 6.5% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт из отрубей составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».