| Капуста белокочанная | 450 г |
| Огурец, грунтовый | 213 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.2% | 778 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.08 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.5% | 2653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.86 мг | 90 мг | 45.4% | 53.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.179 мг | 15 мг | 21.2% | 25% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 51.9% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6576 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 3041 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 11% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2690 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2801 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12276 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4283 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 4.7% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 25.8% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 9.5% | 1241 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.4% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.1% | 1059 г |
| Никель, Ni | 9.467 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19713 г |
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35119 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.7% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 44.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».