| Кефир, нежирный | 340 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 330 г |
| Мука пшенная | 100 г |
| Цельнозерновая пшен. мука | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 116 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 67.75 мг | 500 мг | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.738 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 5.944 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4306 мг | 20 мг | 12.2% | 7% | 823 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.34 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 115.25 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Кремний, Si | 7.155 мг | 30 мг | 23.9% | 13.8% | 419 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Натрий, Na | 341.14 мг | 1300 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Сера, S | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 336.7 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.4% | 1296 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 17.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.5702 мг | 2 мг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Медь, Cu | 92.18 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.258 мкг | 55 мкг | 29.6% | 17.1% | 338 г |
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16280 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.911 мг | 12 мг | 7.6% | 4.4% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с пшенной мукой составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».