| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.1% | 1583 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.7% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 38.9% | 455 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.4% | 1895 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 16.6% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 14.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 26.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.722 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.5% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.33 мг | 90 мг | 28.1% | 49.6% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 26.9% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5833 мг | 20 мг | 7.9% | 14% | 1263 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 22.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.7% | 3096 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Натрий, Na | 5.54 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23466 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 16.4% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 12.2% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брюссельская обжаренная составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».