| Палтус белокорый | 400 г |
| Мангольд | 45 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 172 г |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.548 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 912.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 78.23 мг | 500 мг | 15.6% | 11% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.696 мкг | 400 мкг | 11.4% | 8% | 875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 12.4% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.602 мкг | 10 мкг | 136% | 95.6% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1896 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.566 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 39.2% | 179 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.426 мг | 20 мг | 22.1% | 15.5% | 452 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.86 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 62.12 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Магний, Mg | 45.01 мг | 400 мг | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Натрий, Na | 171.63 мг | 1300 мг | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Сера, S | 149.51 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 669 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 15.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 107.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 6.8% | 1038 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.807 мкг | 10 мкг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3% | 2324 г |
| Никель, Ni | 2.892 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.261 мкг | 55 мкг | 62.3% | 43.8% | 161 г |
| Фтор, F | 217.17 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1842 г |
| Хром, Cr | 27.23 мкг | 50 мкг | 54.5% | 38.3% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.693 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.018 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из палтуса с брокколи составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».