| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 90 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Сахар песок | 25 г |
Курагу измельчать в "комбайне". В блендере "залипают" ножи. И замачивать на ночь (чтобы хорошо размякла и набухла). Воду, в которой была намочена курага, поделить. Часть смешать с молоком, какао и сахаром и довести до кипения. В остальную часть добавить еще свежей кипяченой воды и в растворить желатин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 21.5% | 444 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 12.6% | 759 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 12.6% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.708 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3751 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2789 мг | 20 мг | 6.4% | 6.1% | 1564 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.73 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.4% | 580 г |
| Кальций, Ca | 82.24 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 9.3% | 1026 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4407 г |
| Сера, S | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8278 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.1% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 2.9% | 3361 г |
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.656 мкг | 55 мкг | 3% | 2.9% | 3321 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11876 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадно-молочное желе из кураги составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».