| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Кабачок | 450 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Шпинат | 80 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 1 tbsp |
| Сок лимонный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.2% | 1198 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 29.37 мг | 500 мг | 5.9% | 3.7% | 1702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.709 мкг | 400 мкг | 27.2% | 17.1% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 10.6% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 9.7% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 5% | 1252 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 27.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9469 мг | 20 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.16 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.2% | 617 г |
| Кальций, Ca | 94.26 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Кремний, Si | 29.733 мг | 30 мг | 99.1% | 62.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 37.64 мг | 400 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Натрий, Na | 271.58 мг | 1300 мг | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Сера, S | 82.06 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.1% | 1219 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 11.5% | 546 г |
| Хлор, Cl | 256.31 мг | 2300 мг | 11.1% | 7% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1019 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 16% | 392 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Медь, Cu | 186.53 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Молибден, Mo | 11.744 мкг | 70 мкг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Никель, Ni | 34.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.718 мкг | 55 мкг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42965 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.9945 мг | 12 мг | 8.3% | 5.2% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.44 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.9% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.256 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.389 г | min 16.8 г | 26.1% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с лососем, нутом, запечеными кабачками и лимоном составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».