| Вода | 3000 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 25 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Вода | 198 г | 2273 г | 8.7% | 26.7% | 1148 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 32.5% | 941 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 35% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 5.2% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 7.1% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.56 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 5.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 5.2% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.5% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 42% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8897 мг | 20 мг | 4.4% | 13.5% | 2248 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.14 мг | 2500 мг | 3.6% | 11% | 2773 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7353 г |
| Кремний, Si | 5.911 мг | 30 мг | 19.7% | 60.4% | 508 г |
| Магний, Mg | 8.28 мг | 400 мг | 2.1% | 6.4% | 4831 г |
| Натрий, Na | 8.8 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14773 г |
| Сера, S | 4.74 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 21097 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 12% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 10.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 22593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 3.4% | 8738 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 18.4% | 1658 г |
| Литий, Li | 4.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 27.5 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 8.6% | 3636 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.8% | 2217 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.139 мкг | 55 мкг | 7.5% | 23% | 1329 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.7% | 4529 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 7.4% | 4254 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».