Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Огурец, парниковый 75 г
Йогурт 1,5% жирности 20 г
Салат 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Порезать кубиками огурцы и помидоры, добавить йогурт, посольть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.9% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.8% 18667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.7% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.1% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 23% 2444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 37.1% 1523 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 39.3% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 12.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 13.5% 4186 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 11.8% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 31.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 21.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.866 мкг 400 мкг 2.5% 14% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 7.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 75.3% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 9.6% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 10.1% 5568 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 111.2% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.5613 мг 20 мг 2.8% 15.7% 3563 г
Макроэлементы
Калий, K 210.07 мг 2500 мг 8.4% 47.2% 1190 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 18.5% 2994 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 26.4% 2141 г
Натрий, Na 428.82 мг 1300 мг 33% 185.4% 303 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 6.2% 9166 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 28.1% 2010 г
Хлор, Cl 685.99 мг 2300 мг 29.8% 167.4% 335 г
Микроэлементы
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 15.2% 3666 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 13.5% 4155 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 191% 294 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 43.8% 1285 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 55.1% 1022 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 45.5% 1241 г
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 5.6% 10129 г
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 2.8% 20812 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 54.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 11.2% 5057 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».