Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Горбуша (Жарка) 350 г
Язык морской (Жарка котлеты) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.5% 521 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.3% 487 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.1% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2169 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 60.52 мг 500 мг 12.1% 7.3% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 9% 671 г
Витамин В9, фолаты 2.224 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17986 г
Витамин В12, кобаламин 1.864 мкг 3 мкг 62.1% 37.3% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 29.8% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.506 мг 15 мг 23.4% 14.1% 428 г
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2955 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5332 мг 20 мг 32.7% 19.7% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 278.02 мг 2500 мг 11.1% 6.7% 899 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3479 г
Магний, Mg 37.71 мг 400 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Натрий, Na 89.57 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1451 г
Сера, S 210.82 мг 1000 мг 21.1% 12.7% 474 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12.1% 495 г
Хлор, Cl 182.3 мг 2300 мг 7.9% 4.7% 1262 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Йод, I 52.32 мкг 150 мкг 34.9% 21% 287 г
Кобальт, Co 21.796 мкг 10 мкг 218% 131% 46 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2088 г
Медь, Cu 104.56 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1565 г
Селен, Se 22 мкг 55 мкг 40% 24% 250 г
Фтор, F 442.15 мкг 4000 мкг 11.1% 6.7% 905 г
Хром, Cr 55.95 мкг 50 мкг 111.9% 67.2% 89 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 4.7% 1267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».