| Свинина, свежая, корейка, постное мясо, тушеная | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| альфа Каротин | 429.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 16.6% | 436 г |
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 59.08 мг | 500 мг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1879 мг | 20 мг | 15.9% | 11.5% | 627 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.99 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2012 г |
| Натрий, Na | 42.56 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Сера, S | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9099 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 16% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 1.728 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4051 г |
| Никель, Ni | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.286 мкг | 55 мкг | 44.2% | 32.1% | 226 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 2.399 мг | 12 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | min 16.8 г | 18.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу свинина составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».