Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Сметана 15,0% жирности 225 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.1% 1689 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.7% 415 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.6% 646 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4% 897 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 2% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.871 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5082 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1918 г
Витамин Н, биотин 1.658 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3016 г
Витамин РР, НЭ 1.3213 мг 20 мг 6.6% 2.4% 1514 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.73 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1898 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2397 г
Кремний, Si 2.092 мг 30 мг 7% 2.5% 1434 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4154 г
Натрий, Na 205.33 мг 1300 мг 15.8% 5.7% 633 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2611 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 2.6% 1363 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2601 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5859 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 4.5% 805 г
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 3.3% 1112 г
Медь, Cu 55.01 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1818 г
Молибден, Mo 5.697 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1229 г
Никель, Ni 4.497 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 2.2% 1641 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2882 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.885 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливой составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».