Мой здоровый рацион

Рецепт Блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины гречневые

Гречневая мука Гарынец 130 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Смешать и пожарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.8% 691 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 7% 670 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 2% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.939 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10155 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.519 мг 15 мг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин РР, НЭ 0.404 мг 20 мг 2% 0.9% 4950 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.74 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3390 г
Кальций, Ca 60.61 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1650 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5658 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5149 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Хлор, Cl 55.56 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3297 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1980 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 5.05 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2772 г
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5446 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39604 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.423 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~

Энергетическая ценность Блины гречневые составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».