| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 400 г |
| Адыгейская соль | 2 г |
| Жир телятины вареный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 7.8% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.8% | 500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.723 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 3.557 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.264 мг | 20 мг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9452 г |
| Кремний, Si | 28.815 мг | 30 мг | 96.1% | 80.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 72.12 мг | 400 мг | 18% | 15.1% | 555 г |
| Натрий, Na | 119.05 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1092 г |
| Сера, S | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3008 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 186.76 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.41 мг | 18 мг | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5573 мг | 2 мг | 27.9% | 23.4% | 359 г |
| Медь, Cu | 242.28 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 20.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 12.573 мкг | 70 мкг | 18% | 15.1% | 557 г |
| Никель, Ni | 3.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.985 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3% | 2771 г |
| Стронций, Sr | 108.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14859 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7563 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая 31.05.23 составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».