| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 20 г |
Подогреть и перемешать.Через 1-2-е суток ,отличная заправка да и напиток густой,сытный и вкусный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 15.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 9.1% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 14.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.108 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 24.6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 2.6% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 3.077 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.5% | 1625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 22.2% | 833 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 7% | 2600 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 20.9% | 889 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 8.9% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 15% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Медь, Cu | 11.92 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8389 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.1% | 1400 г |
| Олово, Sn | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.7% | 2750 г |
| Стронций, Sr | 16.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность А-ля Айран составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».