Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашики

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Колбаса вареная, докторская 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 г
Кетчуп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.4% 543 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 10.6% 276 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 3.4% 855 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6513 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 2.8% 1033 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Ликопин 964.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Витамин В4, холин 28.38 мг 500 мг 5.7% 1.7% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.996 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2106 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 4.1% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.261 мг 15 мг 21.7% 6.3% 460 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3776 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4747 мг 20 мг 22.4% 6.5% 447 г
Ниацин 1.452 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.6 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1400 г
Кальций, Ca 269.56 мг 1000 мг 27% 7.9% 371 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1189 г
Натрий, Na 773.84 мг 1300 мг 59.5% 17.3% 168 г
Сера, S 125.23 мг 1000 мг 12.5% 3.6% 799 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 8.6% 339 г
Хлор, Cl 709.72 мг 2300 мг 30.9% 9% 324 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1009 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 2.2% 1316 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 5.3% 548 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 2.2% 1344 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 2.1% 1367 г
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 3.4% 844 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Цинк, Zn 1.2876 мг 12 мг 10.7% 3.1% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.397 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 3.984 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.789 г от 4.7 до 16.8 г 80.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.466 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.818 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.515 г min 16.8 г 38.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.244 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 3.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лавашики составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».