| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Салат (латук) | 130 г |
| Свекольная ботва | 130 г |
| Капуста кудрявая кале (кейл) листовая салат зелень | 130 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Крапива свежая | 30 г |
| Щавель | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22.3% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 87.4% | 425 г |
| бета Каротин | 4.501 мг | 5 мг | 90% | 334.6% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 12.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 14.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 27.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.918 мкг | 400 мкг | 6.2% | 23% | 1605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.9 мг | 90 мг | 51% | 189.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 14.5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 3.7% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 287.9 мкг | 120 мкг | 239.9% | 891.8% | 42 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6713 мг | 20 мг | 3.4% | 12.6% | 2979 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.59 мг | 2500 мг | 11% | 40.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 82.61 мг | 1000 мг | 8.3% | 30.9% | 1211 г |
| Кремний, Si | 3.193 мг | 30 мг | 10.6% | 39.4% | 940 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 30.1% | 1240 г |
| Натрий, Na | 19.7 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.6% | 6599 г |
| Сера, S | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9017 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 18.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 32.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.2% | 7019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 19.7% | 1881 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 88.8% | 419 г |
| Литий, Li | 10.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 63.6% | 584 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 46.5% | 800 г |
| Молибден, Mo | 5.857 мкг | 70 мкг | 8.4% | 31.2% | 1195 г |
| Никель, Ni | 4.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 9.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3% | 12780 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 17.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 8.6% | 4391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень для салата резаная под вакуум 14.07.25г составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».