Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из слоёного теста

Слоеное Тесто Бездрожжевое 250 г
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Ветчина с Индейкой 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.8 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 5.3% 455 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 10.7% 225 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.3% 730 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 2.9% 830 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1731 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.86 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4515 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5688 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0987 мг 20 мг 10.5% 2.5% 953 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.4 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4433 г
Кальций, Ca 294.64 мг 1000 мг 29.5% 7.1% 339 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2956 г
Натрий, Na 270.28 мг 1300 мг 20.8% 5% 481 г
Сера, S 78.45 мг 1000 мг 7.8% 1.9% 1275 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 5.1% 473 г
Хлор, Cl 421.65 мг 2300 мг 18.3% 4.4% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 0.6% 4317 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1786 г
Литий, Li 2.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Медь, Cu 26.93 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3713 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10720 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 4.871 мкг 55 мкг 8.9% 2.1% 1129 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 1.1853 мг 12 мг 9.9% 2.4% 1012 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.871 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 4.819 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.303 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~

Энергетическая ценность Пицца из слоёного теста составляет 414,8 кКал.

  • Порция = 113 гр (468.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».