Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком и огурцом

Огурец, грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Зелень 80 г
Соевый соус 40 г
Сок лимонный 40 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.1% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.6% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 6.2% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 20.8% 825 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 11% 1553 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 13.6% 1268 г
Витамин В4, холин 60.08 мг 500 мг 12% 20.6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 15.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.325 мкг 400 мкг 4.1% 7% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 6.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 28.9% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 8.6% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5226 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 18% 949 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 87.1% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.0385 мг 20 мг 5.2% 8.9% 1926 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.51 мг 2500 мг 6.5% 11.2% 1538 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2394 г
Кремний, Si 2.837 мг 30 мг 9.5% 16.3% 1057 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 7% 2421 г
Натрий, Na 464.98 мг 1300 мг 35.8% 61.5% 280 г
Сера, S 47.58 мг 1000 мг 4.8% 8.2% 2102 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 16.7% 1034 г
Хлор, Cl 49.78 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 13.2% 1299 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 6.5% 2655 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 55.7% 309 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 14.3% 1211 г
Медь, Cu 93.2 мкг 1000 мкг 9.3% 16% 1073 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 12.7% 1355 г
Селен, Se 7.823 мкг 55 мкг 14.2% 24.4% 703 г
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21108 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 10.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 7.9% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком и огурцом составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».