| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.3% | 417 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.974 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1441 мг | 20 мг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.62 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8749 г |
| Кремний, Si | 35.371 мг | 30 мг | 117.9% | 89.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 86.23 мг | 400 мг | 21.6% | 16.5% | 464 г |
| Натрий, Na | 1.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69892 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2560 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 12.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 15.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.868 мг | 18 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 10.3% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.6822 мг | 2 мг | 34.1% | 26% | 293 г |
| Медь, Cu | 279.86 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.3% | 357 г |
| Молибден, Mo | 15.022 мкг | 70 мкг | 21.5% | 16.4% | 466 г |
| Никель, Ni | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.624 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5% | 1518 г |
| Титан, Ti | 14.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5420 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8952 мг | 12 мг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».