| Говядина 1 кат. | 850 г |
| Лук репчатый | 203 г |
| Помидор (томат), парниковый | 584 г |
| Чеснок | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.7% | 494 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 56.39 мг | 500 мг | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.322 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.046 мкг | 3 мкг | 68.2% | 35.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 9.4% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.562 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9195 мг | 20 мг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Ниацин | 4.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.05 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.7% | 540 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5066 г |
| Кремний, Si | 5.201 мг | 30 мг | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1986 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2076 г |
| Сера, S | 202.14 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 12.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 91.65 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 10.752 мкг | 10 мкг | 107.5% | 56.5% | 93 г |
| Литий, Li | 20.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 237.87 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Молибден, Mo | 14.246 мкг | 70 мкг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Никель, Ni | 16.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11727 г |
| Фтор, F | 69.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5746 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Цинк, Zn | 2.8579 мг | 12 мг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Цирконий, Zr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.616 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.84 г | min 16.8 г | 34.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с помидорами составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».