| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 60 г |
| Вода | 20 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 18.6% | 613 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8% | 1436 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.6% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 42.67 мг | 500 мг | 8.5% | 9.7% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 17.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 59.3% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 13.9% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 3.8% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0235 мг | 20 мг | 25.1% | 28.6% | 398 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8258 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2472 г |
| Натрий, Na | 426.78 мг | 1300 мг | 32.8% | 37.4% | 305 г |
| Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.1% | 708 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 16.8% | 681 г |
| Хлор, Cl | 640.18 мг | 2300 мг | 27.8% | 31.7% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 11.3% | 1008 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 59.9% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3717 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Молибден, Mo | 8.76 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.3% | 799 г |
| Никель, Ni | 6.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 60.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6612 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 13.7% | 831 г |
| Цинк, Zn | 2.014 мг | 12 мг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо тушеное с овощами составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».