Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный 13/07 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный 13/07 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Подсолнечное масло 61 г
Картофель (Жарка) 1059 г
Колбаса вареная докторская 226 г
Лук репчатый (Жарка) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный 13/07 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.7% 519 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.1% 1360 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2813 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.187 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7712 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 6.6% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.733 мг 15 мг 18.2% 10.1% 549 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7982 мг 20 мг 9% 5% 1112 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.4 мг 2500 мг 19.2% 10.6% 521 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.6% 9756 г
Кремний, Si 41.633 мг 30 мг 138.8% 76.9% 72 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30023 г
Сера, S 35.1 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2849 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 3.7% 1484 г
Хлор, Cl 49.28 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725.2 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 123.64 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2442 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3371 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 22.8% 243 г
Литий, Li 63.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Медь, Cu 124.02 мкг 1000 мкг 12.4% 6.9% 806 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Никель, Ni 4.236 мкг ~
Рубидий, Rb 428.6 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20370 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15510 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 9.3% 598 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3426 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.648 г от 4.7 до 16.8 г 77.6% 43%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.96 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный 13/07 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».