| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Яблоки (Пассерование) | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.2% | 731 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 4.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6313.4 мкг | 900 мкг | 701.5% | 831.2% | 14 г |
| Ретинол | 4.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 18.8% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.024 мг | 1.8 мг | 56.9% | 67.4% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 102.21 мг | 500 мг | 20.4% | 24.2% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 33.5% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.759 мкг | 400 мкг | 34.2% | 40.5% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.717 мкг | 3 мкг | 290.6% | 344.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 15.2% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6076 мг | 20 мг | 38% | 45% | 263 г |
| Ниацин | 5.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4878 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 47.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.3% | 2756 г |
| Сера, S | 107.93 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.8% | 927 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 20.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.28 мг | 18 мг | 51.6% | 61.1% | 194 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 8.022 мкг | 10 мкг | 80.2% | 95% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.3% | 1149 г |
| Медь, Cu | 217.87 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 25.8% | 459 г |
| Молибден, Mo | 31.308 мкг | 70 мкг | 44.7% | 53% | 224 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.747 мкг | 55 мкг | 52.3% | 62% | 191 г |
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Цинк, Zn | 3.4904 мг | 12 мг | 29.1% | 34.5% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с кабачком составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».