Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 155 г
Яйцо куриное 192 г
Лук зеленый (перо) 67 г
Огурец парниковый 157 г
Кукуруза, консервы 133 г
Оливковое масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.8% 1357 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.3% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 10.2% 902 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1161 г
Витамин В4, холин 73.42 мг 500 мг 14.7% 13.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.1% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.261 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3552 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7.9% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1976 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.581 мкг 50 мкг 11.2% 10.2% 896 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 16.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.3481 мг 20 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.47 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1707 г
Кальций, Ca 37.7 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2653 г
Кремний, Si 11.841 мг 30 мг 39.5% 36.1% 253 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2074 г
Натрий, Na 222.63 мг 1300 мг 17.1% 15.6% 584 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 6.4% 1438 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 14.5% 632 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 2% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1766 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2773 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 31.8% 287 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.7% 3322 г
Медь, Cu 50.92 мкг 1000 мкг 5.1% 4.7% 1964 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 4.8% 1932 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 12.993 мкг 55 мкг 23.6% 21.6% 423 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16380 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.445 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.835 г min 16.8 г 22.8% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».