| Куриный фарш | 822 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Рисовая мука, белая | 16 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 14.7% | 315 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 98.53 мг | 500 мг | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.503 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.572 мг | 20 мг | 37.9% | 17.5% | 264 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 716.89 мг | 2500 мг | 28.7% | 13.3% | 349 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3687 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6342 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 92.88 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Сера, S | 249.42 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.5% | 401 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 15.1% | 306 г |
| Хлор, Cl | 15.47 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 3.5% | 1325 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Медь, Cu | 105.45 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 948 г |
| Молибден, Mo | 1.912 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3661 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.154 мкг | 55 мкг | 29.4% | 13.6% | 340 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.1331 мг | 12 мг | 17.8% | 8.2% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.401 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | min 16.8 г | 30.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».