Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из куриносвинного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из куриносвинного фарша

Фарш куриносвинной 838 г
Кабачок (Тушение) 223 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода питьевая Южный берег 150 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из куриносвинного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.4% 628 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.9% 505 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 12.4% 522 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 13.5% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.341 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2855 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7005 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.54 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2824 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8071 г
Кремний, Si 6.543 мг 30 мг 21.8% 14.2% 459 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5610 г
Натрий, Na 2.71 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47970 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15408 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4283 г
Медь, Cu 32.02 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3123 г
Молибден, Mo 2.831 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2473 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 6.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65466 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.1547 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тефтели из куриносвинного фарша составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».