Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами(помидор, перец, чеснок, кефир 1,5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами(помидор, перец, чеснок, кефир 1,5%)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами(помидор, перец, чеснок, кефир 1,5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.6% 1685 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.7% 769 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.5% 2852 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 9.1% 1408 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.16 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 15.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6180 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5614 мг 20 мг 7.8% 10% 1281 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.78 мг 2500 мг 7.3% 9.4% 1368 г
Кальций, Ca 33.86 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2953 г
Кремний, Si 18.559 мг 30 мг 61.9% 79.6% 162 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 14.8% 868 г
Натрий, Na 225.87 мг 1300 мг 17.4% 22.4% 576 г
Сера, S 30.75 мг 1000 мг 3.1% 4% 3252 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 12.7% 1008 г
Хлор, Cl 371.56 мг 2300 мг 16.2% 20.8% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 11.3% 1142 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 35.1% 367 г
Литий, Li 13.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.3658 мг 2 мг 18.3% 23.5% 547 г
Медь, Cu 163.44 мкг 1000 мкг 16.3% 21% 612 г
Молибден, Mo 10.598 мкг 70 мкг 15.1% 19.4% 661 г
Никель, Ni 5.984 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 5.3% 2435 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6900 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 9.6% 1333 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 6% 2149 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами(помидор, перец, чеснок, кефир 1,5%) составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов