Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый брауни (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый брауни (копия)

Кефир1% 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 100 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый брауни (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.7% 1622 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 18.2% 417 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5.8% 1320 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 10.3% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.179 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 8.6% 886 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9077 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1048 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.13 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 932 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3085 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 8.7% 874 г
Натрий, Na 393.05 мг 1300 мг 30.2% 22.9% 331 г
Сера, S 61.28 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 12% 631 г
Хлор, Cl 42.67 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 3.346 мг 18 мг 18.6% 14.1% 538 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2443 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 21.4% 354 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.5471 мг 2 мг 27.4% 20.8% 366 г
Медь, Cu 428.97 мкг 1000 мкг 42.9% 32.6% 233 г
Молибден, Mo 8.205 мкг 70 мкг 11.7% 8.9% 853 г
Никель, Ni 4.359 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 9.797 мкг 55 мкг 17.8% 13.5% 561 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10033 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Цинк, Zn 1.0269 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1169 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый брауни (копия) составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».