Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (фарш+творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (фарш+творог)

Творог. 0,5%. Экомилк 100 г
Яичный Протеин 10 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная 30 г
Фарш из куриного филе 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (фарш+творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 23.6% 332 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.4% 3280 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 9.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 16.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 22.5% 348 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2% 3778 г
Витамин РР, НЭ 5.4471 мг 20 мг 27.2% 21.4% 367 г
Ниацин 7.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.83 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1209 г
Кальций, Ca 5.67 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17637 г
Магний, Mg 60.92 мг 400 мг 15.2% 11.9% 657 г
Натрий, Na 42.5 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3059 г
Сера, S 159.38 мг 1000 мг 15.9% 12.5% 627 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 11.9% 661 г
Хлор, Cl 54.54 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1815 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Кобальт, Co 6.375 мкг 10 мкг 63.8% 50.1% 157 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1765 г
Молибден, Mo 7.792 мкг 70 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Селен, Se 16.15 мкг 55 мкг 29.4% 23.1% 341 г
Фтор, F 92.08 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4344 г
Хром, Cr 17.71 мкг 50 мкг 35.4% 27.8% 282 г
Цинк, Zn 0.9208 мг 12 мг 7.7% 6% 1303 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.935 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.87 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.361 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (фарш+творог) составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов