Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре (Innovacio_pv). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре (Innovacio_pv)

Горох лущеный (Innovacio_pv) 600 г
Приправа "Kucharek" 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Лавровый лист 1 г
Куркума, молотая 10 г
Чеснок, порошок 15 г
Асафетида 1 г
Вода осмос (Innovacio_pv) 1300 г
Рапсовое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре (Innovacio_pv)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.9% 987 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.9% 1129 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.4% 541 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
альфа Каротин 2.989 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.6% 2994 г
бета Криптоксантин 40.285 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 9.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 29.86 мг 500 мг 6% 4.7% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 64.775 мкг 400 мкг 16.2% 12.6% 618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2149 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.691 мкг 50 мкг 11.4% 8.9% 879 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.5466 мг 20 мг 7.7% 6% 1293 г
Ниацин 0.659 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.4 мг 2500 мг 11.9% 9.3% 838 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2% 3882 г
Кремний, Si 24.863 мг 30 мг 82.9% 64.6% 121 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1446 г
Натрий, Na 273.02 мг 1300 мг 21% 16.4% 476 г
Сера, S 60.33 мг 1000 мг 6% 4.7% 1658 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.3% 843 г
Хлор, Cl 453.55 мг 2300 мг 19.7% 15.3% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.5 мкг ~
Бор, B 200.7 мкг ~
Ванадий, V 44.93 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 8.3% 938 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9804 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 31.4% 248 г
Марганец, Mn 0.5113 мг 2 мг 25.6% 19.9% 391 г
Медь, Cu 168.76 мкг 1000 мкг 16.9% 13.2% 593 г
Молибден, Mo 26.242 мкг 70 мкг 37.5% 29.2% 267 г
Никель, Ni 73.869 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 1.792 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3069 г
Стронций, Sr 23.96 мкг ~
Титан, Ti 54.22 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15829 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.9171 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1308 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.196 мг ~
бета Ситостерол 20.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре (Innovacio_pv) составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».