Мой здоровый рацион

Рецепт помидороморскаякапуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидороморскаякапуста

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 426 г
Маринованная морская капуста 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидороморскаякапуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.6 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9054 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 32.3% 1667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 11.8% 4639 г
Органические кислоты 18 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 69.9% 767 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 45.7% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 18.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 14.5% 3673 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 3.8% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 14% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 16.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 9.1% 5839 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 84.4% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 13.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 7% 7886 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 18.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.629 мг 20 мг 3.1% 16.7% 3180 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.44 мг 2500 мг 23.9% 128.5% 418 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 14.5% 3651 г
Магний, Mg 88.41 мг 400 мг 22.1% 118.8% 452 г
Натрий, Na 241.33 мг 1300 мг 18.6% 100% 539 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 3.8% 14006 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 26.3% 2057 г
Хлор, Cl 300.65 мг 2300 мг 13.1% 70.4% 765 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 7.831 мг 18 мг 43.5% 233.9% 230 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 3.8% 14151 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 173.1% 311 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 20.4% 2663 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 31.7% 1685 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 32.3% 1660 г
Никель, Ni 6.871 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 2.2% 26066 г
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 37843 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 28.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.1084 мг 12 мг 0.9% 4.8% 11070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность помидороморскаякапуста составляет 18,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов