| Капуста пекинская | 295 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 508 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 358 г |
| Перец сладкий | 188 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Петрушка | 12 г |
| Укроп | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 8.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 44.2% | 1050 г |
| альфа Каротин | 3.713 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 50.2% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 8.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 11.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 4.7% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 16.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 32.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.703 мкг | 400 мкг | 5.9% | 27.4% | 1688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.58 мг | 90 мг | 45.1% | 209.8% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 10.7% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.3% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 112.1% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5151 мг | 20 мг | 2.6% | 12.1% | 3883 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 39.1% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 14.9% | 3085 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 17.7% | 2602 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 28261 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 12240 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 16.7% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.3% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 14% | 3364 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 85.6% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 31.2% | 1483 г |
| Медь, Cu | 57.64 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 27% | 1735 г |
| Молибден, Mo | 1.665 мкг | 70 мкг | 2.4% | 11.2% | 4204 г |
| Никель, Ni | 3.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 17460 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 51746 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 12.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 9.8% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от 9.07 овощной составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».