| Фасоль, зерно (Варка) | 800 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 190 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.4% | 526 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 16.4% | 560 г |
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 17.7% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 14.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.101 мкг | 400 мкг | 7% | 6.4% | 1423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 8.3% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 9.1% | 1012 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8848 мг | 20 мг | 9.4% | 8.6% | 1061 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.5 мг | 2500 мг | 15% | 13.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 4.6% | 1989 г |
| Кремний, Si | 24.525 мг | 30 мг | 81.8% | 75% | 122 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 8% | 1150 г |
| Натрий, Na | 273.76 мг | 1300 мг | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Сера, S | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.8% | 1937 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 428.65 мг | 2300 мг | 18.6% | 17.1% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 9.4% | 981 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 6.984 мкг | 10 мкг | 69.8% | 64% | 143 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4093 мг | 2 мг | 20.5% | 18.8% | 489 г |
| Медь, Cu | 199.76 мкг | 1000 мкг | 20% | 18.3% | 501 г |
| Молибден, Mo | 12.772 мкг | 70 мкг | 18.2% | 16.7% | 548 г |
| Никель, Ni | 47.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.677 мкг | 55 мкг | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Титан, Ti | 39.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7707 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0163 мг | 12 мг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».