| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Сметана 10,0% жирности | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10% | 528 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12016.7 мкг | 900 мкг | 1335.2% | 704.2% | 7 г |
| Ретинол | 8.895 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 15.3% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.94 мг | 1.8 мг | 107.8% | 56.9% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 194.4 мг | 500 мг | 38.9% | 20.5% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 24.5% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.025 мкг | 400 мкг | 60.5% | 31.9% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 291.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 4.3% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7049 мг | 20 мг | 68.5% | 36.1% | 146 г |
| Ниацин | 9.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.74 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Кальций, Ca | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2194 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1399 г |
| Натрий, Na | 94.83 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Сера, S | 225.7 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.9% | 443 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Хлор, Cl | 5.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.832 мг | 18 мг | 93.5% | 49.3% | 107 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 16.125 мкг | 10 мкг | 161.3% | 85.1% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Медь, Cu | 406.33 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 21.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 43.7% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.6 мкг | 55 мкг | 99.3% | 52.4% | 101 г |
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20534 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Цинк, Zn | 6.7913 мг | 12 мг | 56.6% | 29.9% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».