| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.4 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.3% | 466 г |
| Жиры | 37.7 г | 56 г | 67.3% | 16.5% | 149 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4546 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.468 мг | 1.5 мг | 31.2% | 7.7% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 89.29 мг | 500 мг | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 2.8% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 5% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 46729 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.9643 мг | 20 мг | 34.8% | 8.5% | 287 г |
| Ниацин | 2.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.63 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 1.7% | 1415 г |
| Натрий, Na | 202.15 мг | 1300 мг | 15.6% | 3.8% | 643 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11933 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 5.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 216.15 мг | 2300 мг | 9.4% | 2.3% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Кобальт, Co | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.6% | 1541 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7067 г |
| Медь, Cu | 11.68 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8562 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.1% | 17812 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108401 г | |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1033 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 11617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.31 г | min 16.8 г | 109% | 26.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность ребра составляет 407,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».